艾莉森·贝茨出生于加州小镇舒格兰，在贝勒大学拿到艺术教育学位后，她搬到达拉斯开始了自己的演艺生涯。最初，她参与了一些非营利性剧院的演出，借此磨练演技。尽管这对她来说是一个艰难的过程，但她坚持不懈。后来，她又搬到了芝加哥定居，继续学习专业知识的同时，她还给杂志写过稿子，并在剧院里客串过。尽管如此，她出演过各式各样的小角色，但一直都不温不火，并且很少在电影中有过表现。 2014年，艾莉森加盟了FX出品的、根据同名电影改编的剧集《冰血暴》，这也是她首次在电视剧中担任主演。在剧中，她饰演的女主角艾丽丝·马洛尼深受观众喜爱。该剧获得了第72届金球奖电视类迷你剧/电视电影最佳女主角提名和第66届黄金时段艾美奖迷你剧/电视电影最佳女配角提名。 艾莉森·贝茨凭借在《冰血暴》中的出色表现，赢得了观众的喜爱和认可。她的表演技巧和对角色的深入理解使她在剧中的表现令人印象深刻。这部剧的成功也为她赢得了更多的关注和机会。