观众将跟随英国美食调查员大米，在《面面大观——丝绸之路上的面食》中领略丝路风光。该纪录片通过展现丝路沿线的丰富面食文化，让观众深入了解中国故事和丝路文化的国际表达方式。
《面面大观——丝绸之路上的面食》是一部大型电视纪录片，将于2017年9月4日在中央电视台纪录频道播出。这是系列纪录片《面面大观》的第一季作品。该纪录片采用全新的户外纪实类节目制作模式，以明快的叙事节奏、活泼的讲述语言、逼真的影像风格来满足观众的观赏期待。
纪录片聚焦于丝路沿线多样的面食文化，从美食看生活，从美食讲丝路。观众将在大米的带领下，领略丝路风光，共同感受蕴藏在美食背后神奇的丝路文化和灿烂历史。
《面面大观——丝绸之路上的面食》是继《舌尖上的中国》之后的又一部关注美食的纪录片，旨在通过美食这个载体，向世界展示中国的丝路文化和历史。
