小绿是日台混血，她渴望成为一名寿司师傅。然而，在日本，女性并不被视为寿司师傅的合适人选。因此，她决定来到台湾寻找她的母亲口中那位正在做寿司师傅的父亲，希望能够得到他的指导。
到达台湾后，小绿发现她的父亲并不像她母亲所说的那样。他的父亲因过失杀人罪出狱，却选择逃避与小绿见面，这让小绿几乎要放弃自己的梦想。
小绿遇到了敬之，一个即将离世的寿司学徒。敬之打破了不收女生的传统，将自己的技艺全部传授给了小绿。这使得小绿得以继续坚持自己的梦想。
然而，敬之在生命所剩无几的时间中，只希望为他所暗恋的客人亲手制作一顿料理。他必须通过师傅爷爷的考试，才能实现这个愿望。
为了帮助敬之实现这个梦想，小绿从放弃寿司开始，积极学习敬之的一切技巧。同时，她也把自己的感情深深隐藏起来，只为了协助敬之通过考试，让他能够站在寿司台前，为他心爱的人亲手制作寿司。
