中国，一个拥有数千年酒文化历史的国家。酒不仅仅是一种饮料，更是文化、生活、人生和社会的缩影。它渗透在我们的日常生活中，影响着我们的思想、情感和灵魂。《酒民胡四海》通过胡四海、杨英雄、罗健这三个“酒党”不同家庭背景、婚姻状态、事业情势和人生境遇的故事，展现了酒的世界和人生百态。
胡四海原是一名机关职员，因滴酒不沾而与梦教授的女儿梦依然相识并结婚。后来胡四海下海经商，开办了“育苗场”。由于业务需要，经常涉足酒场，但生性敦厚不善挡酒，经常醉归，夫妻感情因此受到影响。梦教授生日这天一场台风，导致胡四海公司破产，他以酒浇愁，酩酊大醉回家。误把冰箱当洗手间后，妻子梦依然忍无可忍，带着儿子离开。
事业陷入困境的胡四海不忍告诉妻子破产的消息，只身回到老家。他的儿时好友杨英雄正在大摆宴席为妻子庆祝生日。在酒酣耳热之际，杨英雄告诉胡四海：酒是最好的东西也是最坏的东西，只要有酒就没有攻不破的碉堡，打不通的关系，没有化不开的死结，办不成的事。这一番话让山穷水尽的胡四海顿感柳暗花明。
胡四海出谋杨英雄出资开设了“德善轩”酒楼。不久他们结识了倡导独身主义的罗健。三个男人在这个小酒楼里，在一场场宴席中，感受着酒带给这个世界的种种变化。
胡四海和他的“酒党”们饱尝酒水人生，在酒海中沉浮。他们身边的女人们却拘囿在各自的家庭婚姻和情感世界中。梦依然与胡四海离婚后心里还是牵挂着他，并通过儿子传话，只要胡四海“改邪归正”，两人可以复婚。但胡四海自感身为酒民，沾染酒气过深，无能为力去圆梦依然渴望过一种无酒生活的梦想，因此有意回避，甚至暗中替她征婚……
而杨英雄进城后，为了考验他的妻子，竟表妹李若依前去诱惑，笑料百出……罗健好心为胡四海与杨英雄出谋划策，不想弄巧成拙，自己也被牵扯进去……
《酒民胡四海》通过胡四海、杨英雄、罗健三个“酒党”不同的家庭背景、婚姻状态、事业情势和人生境遇，说酒话、道酒情、演酒事、看酒民，力图展现一个笑中有泪、泪中有笑的酒文化、酒世界。
