在德州的某个屠宰场，一位肥胖的女工正在案板切肉。突然，她感到腹中剧痛，原来她已经怀孕，但羊水已破，产下了一名畸形儿。她将孩子遗弃在垃圾箱里，后来被清洁工救起。几年后，一群年轻人驾车路过这里。他们刚从越南前线归来，得知弟弟迪恩又要去前线，本想陪他去。但迪安在女友贝莉的劝说下准备将入伍证烧掉，两人因此产生了争执。 这时，他们遭到了飙车党挑衅。为首的女孩竟然被警察击毙。警察霍伊特拦住了他们的车子，把他们带到了令人毛骨悚然的屠宰场。在那里，他们开始了惨无人道的折磨。