1983 第6届大众电影百花奖最佳男演员奖 阿Q正传 （获奖）
　　1982 第2届瑞士韦维国际喜剧电影节最佳男演员金手杖奖 阿Q正传 （获奖）

　　1980年严顺开出演个人首部电影《阿Q正传》，在片中饰演靠打短工度日的雇农的阿Q，凭借该片获第6届大众电影百花奖最佳男演员奖、瑞士第二届韦维国际喜剧电影节最佳男演员金拐杖奖 ，影片获葡萄牙菲格达福兹国际电影节评委奖、第三届金鸡奖最佳服装奖 。
　　1983年在第一届央视春节联合晚会上表演《阿Q的独白》，首次运用了“小品”这一表演形式 。1984年主演王为一执导的剧情电影《阿混新传》 ，在片中饰演饲料厂厂长杜孟雄的儿子杜小西。1985年6月严顺开参加了在山海关老龙头举行的开工典礼，并朗诵了自己专门创作的诗歌作品《长城》 。
　　1986年与郭凯敏、陈燕华共同主演桑弧执导的剧情电影《女局长的男朋友》，在片中饰演"太空开发公司"董事长崔海龙。
　　1988年自编自导自演喜剧电影《阿谭内传》，在片中饰演台湾施仁甫药材店老板施仁甫的儿子阿谭 。
　　1990年严顺开与黄宏合作表演小品《难兄难弟》。
　　1993年在春节联欢晚会上表演小品《张三其人》，以张三这个小人物的糗事来反映当时的一些底层人物生活百态 。
　　1999年与凯丽在中央电视台春节联欢晚会中合作表演了小品《爱父如爱子》 ，该剧获观众最喜爱的节目奖。
　　2001年受邀参加央视春晚，与柏青合作表演小品《金婚影展》 ，但在三审时未能过关，无缘与观众见面 。
　　2002年出演常铖、李小璐主演的爱情偶像剧《我的淘气天使》，在剧中饰演女主角程小鹿的父亲程东明。同年在黄健中、郭靖宇联合执导的古装电视剧《红楼丫头》中饰演世家子弟贾赦。
　　2003年在阚卫平执导的古装推理悬疑剧《大宋提刑官》中饰演冯御史 。
　　2004年主演黄健中执导的电影《银饰》，在片中饰演老银匠 。同年再次与导演黄健中合作，出演其执导的民国武侠剧《风满楼》。
　　2005年执导都市风情滑稽戏《太太万岁》 。同年在张刚执导的讽刺幽默喜剧《王保长后传》中饰演专员 。
　　2006年出演话剧《乌鸦与麻雀》 。同年在钟丽缇、梁冠华、杜淳主演的古装轻喜历史剧《江湖俏佳人》中饰演皇帝的弟弟朱王爷 。
　　2007年严顺开担任导演和主演的滑稽戏《独养女儿》在杨浦大剧院上演 ，该剧根据张爱玲的小说《琉璃瓦》改编而成 。
　　2008年与赵灵灵、陈思清合作主演反映农民工群体生活的原创作品《可苦可乐》。
　　2009年9月领衔主演单联全执导的家庭伦理剧《我的丑爹》，在剧中饰演的丑爹汪木根[ 。之后因为身体原因，几乎终止了演艺事业。
　　参演电视剧
　　2009年《我的丑爹 》
　　2006年《江湖俏佳人 》
　　2004 年《王保长后传 》
　　2004 年《我们的故事 》
　　2004年《 风满楼 》
　　2003 年《小皮匠登基 》
　　2003 年《大宋提刑官 》
　　2002年《 我的淘气天使 》
　　2002年《 红楼丫头 》
　　1997 年《王先生和小陈 》
　　1997年《新72家房客 》
　　参演电影
　　2005 年《银饰 》
　　2000年《 好女不愁嫁 》
　　1996 年《夫唱妻和 》
　　1988 年《阿谭内传 》
　　1986年《女局长的男朋友 》
　　1984年《 阿混新传 》
　　1983年《 鼓乡春晓 》
　　1981年《阿Q正传 》
　　参演小品
　　1983年《阿q的独白》　
　　1983年《弹钢琴》　
　　未知《糊涂的爱》　
　　1993年《张三其人》　
　　1993年《张三过十五》　
　　1990年《难兄难弟》　
　　未知《老师》　
　　2004年《讲故事》　
　　未知《生财有道》　
　　2007年《假话真情》　
　　未知《残疾》　
　　未知《老爸学电脑》　
　　1998年《我在马路边》　
　　1992年《今夜星辰》　
　　1983年《逛厂甸》　
　　未知《量体裁衣》　
　　1999年《爱父如爱子》
　　执导作品
　　2005年《太太万岁》　
　　2007年《独养女儿》