早年经历
1993年，投考香港演艺学院 ，成为戏剧学院第十届的学生，主修戏剧表演。在香港演艺学院学习期间，他出演过《魔鬼围城》、《原野》等舞台剧。
演艺经历
1997年，出演个人首部电视剧《万事胜意》，在剧中饰演女主角方绮红的四儿子司徒意，从而正式进入演艺圈。
1998年，吴华新毕业于香港演艺学院戏剧表演系；同年，与叶子菁、曾志伟、姜大卫合作主演古装神话剧《镜花缘传奇》，在剧中饰演男主角金童（徐承志）；同年，他还出演了电视电影《鬼谷子传奇》，在片中饰演男主角鬼谷子。
1999年，因新影视条例限制中港合拍演员的名额，而回到香港犮展，以自由身演员的身份活跃于舞台剧、电视、电影及配音等不同平台，作多方面的尝试。
2003年，因香港经济不景气，工作量大减，吴华新暂放弃当全职演员。2004年，吴华新投身于保险业，但仍活跃于舞台剧领域。2007年，与家人合资创业，之后便渐渐淡出戏剧行业。
2011年，吴华新离开与家人合资的公司，决心再重投演员的表演工作；同年，与周扬、张丹峰、郑佩佩合作主演古装武侠剧《咏春传奇》，在剧中饰演粤剧男旦木棉花，这是他的复出之作。
2012年，与苏有朋、秦岚合作主演都市情感剧《非缘勿扰》，在剧中饰演女主角刘琳的前男友肖强。
2013年，与钟汉良、金起范、韩栋合作主演古装武侠剧《天龙八部》，在剧中饰演丐帮舵主全冠清。
2015年，参加安徽卫视喜剧真人秀节目《超级笑星》的录制；同年，与赵丽颖、陈伟霆、吴奇隆合作主演古装仙侠剧《蜀山战纪之剑侠传奇》，在剧中饰演绿袍尊者的心腹九毒神君。