早年经历
1986年2月22日， 申珉熙出生于韩国全罗南道的顺天市，毕业于顺天清岩高等学校。
申珉熙在韩国以广告模特出道，是一个经典的韩式美女。
2008年以《明星的恋人》正式出道，被多人熟知后作品不断。
2009年后与多名韩国明星搭档出演MV，合拍杂志等。
2011年再次进身中国，开启了中国电视剧事业路程。
演艺经历
2006年4月8日，申珉熙首次在韩国MBC《真的真的喜欢你》电视剧中友情亮相，从而被人知晓。
2007年6月30日，申珉熙首次出现在了中国电视剧《男才女貌之现代美女》[8] 的荧幕上，饰演配角陈青青一角。同年的7月22日，她出演了韩国MV《stay》。
2008年12月10日，申珉熙在韩国SBS电视台出演《明星的恋人》，客串出演哲秀妹妹，凭此正式出道。
2009年4月22日，申珉熙出演了bigbang中太阳演唱的《只看着我》的女主角，从而得到了“太阳的女人”别名。同年的11月11日，申珉熙在韩国电影《19岁》中担任19岁的大工学生吴英爱。
2010年8月9日，申珉熙与2AM成员任瑟雍携手演绎MV吸血鬼的凄美爱情《流血》
2012年1月6日，申珉熙出演中国励志偶像剧《另一种灿烂生活》，饰演女二号阎玉环，与演员江铠同（兰轩儿）上演勾心计，渐被中国观众熟知喜爱，因为申珉熙等兼备实力人的演出，这部电视剧荣获收视冠军 。
2013年2月4日，申珉熙出演张根硕主唱的MV《what is your name》，申珉熙担任MV女主角，上演一场一人三角的故事。同年的10月30日，申珉熙再度加盟中国电视剧《千金归来》，饰演女二号丁佳慧，与演员李沁（沈长清）上演一场豪门争夺战。
2014年，申珉熙在刚刚杀青的中国古装电视剧《天地情缘》中，饰演原月阙之妻霍嘉霖。