早年经历
贾延鹏从小跟随父母学习京剧。1984年，贾延鹏就读于河北省艺术学校戏曲表演专业（文武小生）。1990年至1995年期间，就职于河北京剧院。1995年，考入北京电影学院表演系。
1999年毕业，因表现优异而留校任教。2001年，贾延鹏与北京电影学院教员扈强、王劲松共同指导99级高职班成立悲喜堂艺术工作室，推出话剧《教父哈姆雷特》。
演艺经历
2002年，参演古装武侠电视剧《书剑恩仇录》，饰演红花会九当家卫春华。2006年5月，参演古装剧《嘉庆皇帝》，饰演清朝文学家洪亮吉。2008年5月，贾延鹏与赵正阳共同执导话剧《不能说的俩秘密》。
2009年4月，贾延鹏担任爆笑功夫舞台剧《一腿又一腿》的导演、编剧，以“无厘头精神”对该剧提出创新要求，启用多位武术冠军作为主演。4月17日，在北京海淀大剧场公演，大剧场上座率达90%以上。6月，担任谍战电视剧《出生入死》的武术指导。
2011年5月，主演根据真实历史人物改编的抗战剧《远去的飞鹰》，饰演不畏牺牲、勇撞敌军战机的抗日英雄沈以琴。8月，参演民国传奇情感剧电视剧《乱世佳人》。9月，参演高晓松执导的武侠电影《大武生》，并受导演钦点担任该片的表演指导，为首次接触电影的韩庚，以及吴尊在表演上进行点拨与指导。
2012年5月，主演都市情感悬疑剧《美丽背后》，饰演烧伤科医师陈冉。9月，主演农村家庭伦理剧《大地情深》，在剧中贾延鹏一人分饰两角，饰演失散多年的亲兄弟（八路军连长李森、智障人天给）。
2013年11月，参演改编自郭小川同名长诗的战争剧《一个和八个》，饰演方警长。2014年2月，参演家庭情感剧《父母爱情》，饰演孟天柱。8月，出演战争剧《大器》，饰演导弹雷达专业高级工程师瞿延风。
2015年8月，主演抗日谍战剧《战金岭》，饰演许大有。10月，担任音乐剧《紫石街》的武打设计。同月，贾延鹏参加第五届北京大学生戏剧节，凭借戏剧《赵氏孤儿》中的程婴一角，获得最佳男演员奖。
主要作品
参演电影
大武生 2011-9-9
参演电视剧
战金岭 2016
大器 2015
父母爱情 2014
一个和八个 2013
大地情深 2013
美丽背后 2013
乱世佳人 2012
远去的飞鹰 2011
迎春花 2010
出生入死 2009
嘉庆皇帝 2007
西安事变 2007
三峡纤夫 2007
金锁记 2004
张大千敦煌传奇 2003
书剑恩仇录 2002
导演及指导作品
2008年话剧《不能说的俩秘密》
2009年　功夫舞台剧《一腿又一腿》　
2009年　电视剧《出生入死》
2011年电影《大武生》表演指导
2015年　音乐剧《紫石街》