获奖记录
影视奖项
2013 MBC演技大赏 连续剧部门优秀演技奖 爱能给别人吗（获奖）
2011 KBS演技大赏 最佳情侣奖(与李珉宇) 公主的男人（获奖）
2011 KBS演技大赏 中篇剧集优秀演技奖 公主的男人（获奖）
2005 KBS演技大赏 单幕剧特别奖 官外灯（获奖）
2003 KBS演技大赏 女子配角奖 尚道我们上学去（获奖）
2001 KBS演技大赏 女子新人奖 东洋剧场 （获奖）
模特奖项
1996 强生公司模特选拔大赛 金奖（获奖）

演艺经历
2001年，她出演了首部影片《爱的蹦极》，扮演后半段中一位女高中生，迅速受到瞩目。2003年，她在Rain主演的韩剧《尚道上学去》出任女二号，凭借它得到KBS演技大赏的女子配角奖。2004年她出演了《百万新娘》、《威尼斯恋人》，为塑造形象打下了坚实基础。
2006年在韩剧《大祚荣》中担任第一女主角。开始陆续接拍电影。
2008年有两部参演电影上映，其一为独立电影《电影就是电影》，她饰演女主角姜美娜，搭档姜志焕，苏志燮，该片吸引接近150万的观众。另一部则是由宋承宪，权相佑主演的电影《宿命》，洪秀贤友情客串饰演一位女演员。
2009年她在《仁寺洞丑闻》中为金来沅、严正花配戏。2009年中旬她在《天使的诱惑》中出演善良的尹在熙护士，作为女二号与裴秀彬搭戏。2009年下旬主演KBS《她的style》。
2010年友情出演釜山国际电影节闭幕电影《山茶花》，为宋慧乔，姜东元配戏。
2011年在《对我说谎试试》中出演个性角色获得关注，后因电视剧《公主的男人》中的敬惠公主一角 ，获得了KBS演技大赏中篇剧集优秀演技奖。
2012年洪秀贤加盟SBS《工薪族楚汉志》，与韩剧《巨人》的班底一起演绎韩国上班族的激烈竞争，和与历史上著名的楚汉相争联系到一起的喜怒哀乐。连续拍完两部作品后，洪秀贤出演有线电台channel A制作剧《再见，老婆》女主角，与韩星柳时元合演夫妻档。在2012年落下帷幕之际，洪秀贤出演KBS特别单幕剧《再一次的婚礼》，饰演了一位婚礼策划师，该剧已在平安夜前夜播出。
2013年经过经纪公司的反复研讨，确定洪秀贤加盟SBS《张玉贞，为爱而生》，并再一次饰演王后，与好友金泰熙的对决备受关注。2013下半年主演MBC电视台9月周末剧《爱能给别人吗》，饰演女主角宋美珠，凭此剧获得2013年MBC演技大赏连续剧部门优秀演技奖。
2014年3月加入SBS星期天综艺《Roommate》 成为第一季固定成员，回归挑战艺能。9月第一季结束后退出节目，专心致力于戏剧的演出。
社会活动
2005年起担任听觉残疾人宣传大使以及禁烟守护天使 ，2007年8月担任公州天马申相玉青年电影节公益宣传大使。2009年10月29日出席第4届Love you W乳腺癌筹备慈善基金活动。2010年7月5日，洪秀贤在韩国釜山市厅会议被授命为2010年釜山国际广告节亲善大使。2010年起开始担任幸福慈善财团宣传大使。