获奖记录
　　影视
　　2011 SBS演技大赏 大赏（获奖）
　　2000 大钟奖声誉最好演员奖（获奖）
　　1999 青龙电影大展声誉最好演员奖（获奖）
　　1999 大钟奖声誉最好演员奖（获奖）
　　1998 青龙电影大展声誉最好演员奖（获奖）
　　1997 青龙电影大展声誉最好演员奖，男友主角奖（获奖）
　　1997 白象艺术大奖电影部门男友演员奖（获奖）
　　1997 电影评论家奖 男友主角奖（获奖）
　　1997 白象艺术大奖声誉最好演员奖（获奖）
　　1996 白象艺术大奖电影部门男友演员奖‘绿鱼’（获奖）
　　1996 白象艺术大奖电影部门新人奖‘冯先生’（获奖）
　　1996 Cine 21 电影奖新人奖（获奖）
　　1984 MBC 江边歌谣大展铜奖（获奖）

演艺经历
20世纪90年代票房卖座率最高的明星。其精湛的演技和极高的票房率，被公认为是最佳明星之一。他从配音演员起家，1991年因参加MBC组织拍摄的电视剧《我们的乐园》，而初次涉足于演艺界。当时跑龙套的他没有引起人的注意。后来，在《诱惑》和《龙与凤》中逐渐为人们所认识。《飞行员》里，他那富有感染力的爽朗的笑声开始显示出了明星的气质。《汉城之月》中在街上游手好闲的二流子使他一夜之间成了明星。电影《奉医生》是他辉煌的电影生涯的开始，随即进入了大明星的行列。他的票房卖座率逐渐上升以至达到最高峰。《奉医生》观众突破30万人次，《银杏树木床》50万人次，《绿色鱼》20万人次，《代号3》30万人次，《接触》80万人次，《八月的圣诞节》40万人次，还有电影《鱼》的观众达到240万人次，改写了韩国电影史的记录。凡是他参加拍摄的影片，一上演就是场场爆满。韩石圭的身价如日中天，似乎一部影片的成功与否，要取决于演员阵容里是不是有他参加。有的人甚至 认为90年代韩国电影的主流就是韩石圭的电影。他的优点在于认真。每次拿到剧本，别的事情一概抛于脑后，全力以赴地研究故事情节及剧中人物。镜头如拍得不称心，就不厌其烦地反复重拍，直到满意为止。虽然有时搞得剧组人员精疲力尽，可影片一旦上演，人们听到的则是不绝于耳的赞美之声。他的另一个优点就是对自己的严格管理，是一位很少随便客串娱乐节目，也不乱签片约的超明星级演员。
初出道时是一名配音演员，后来走向电视及电影界发展，通过《Pilot》和《汉城之月》等电视剧一跃成名后，便被敲定出演银幕处女作《风流医生》，在该片表现不愠不火，尺度拿捏得恰到好处。翌年，出演姜帝圭执导的影片《隔世琴缘》证明了他的实力，身价也开始一路飙升。随后接连出演《生死边缘》、《八月照相馆》等艺术片，以及《伤心街角恋人》、《生死谍变》、《爱的肢解》等商业片，成功塑造片中角色，令他成为韩国二十世纪末最受欢迎的演员之一，除此之外也是名副其实的“票房保证”代名词。
《爱的肢解》后沉寂3年，受到破格待遇以《双重间谍》重新回归银幕，但因票房失败、口碑不佳，让他尝到了受挫的滋味。在此期间陷入低谷，作品活动很少，且表现也大不如前，人气亦相对滑落。2003年，他因腰间盘突出接受了两次手术，而且还经历了正在拍摄中的电影《盐偶》突然停止制作的痛苦。不过，2006年电影《淫乱书生》取得佳绩，重新为他找回面子。
2011年，时隔16年再度出演电视剧《树大根深》，饰演朝鲜王朝最出色的国王世宗大王，展现不同以往众人熟知的圣君形象，演绎有些另类的君王，也借此获得SBS年度演技大赏最高荣誉。
参演作品
电视剧
2011年：《树大根深》扮演世宗大王
1995年：《酒店》
1994年：MBC 《汉城之月》
1993年：MBC 《飞行员》韩国电视剧收视率第40位
1992年：MBC 《儿子和女儿》
1990年：《我们的天国/我们的天堂》
1986年：MBC 《한지붕 세가족》
电影类
2014年：《尚衣院》合作演员：高修、朴信惠、刘延锡
2013年：《我的帕瓦罗蒂》合作演员：李帝勋、姜素拉
2013年:《柏林》 合作演员:河正宇、柳承范、全智贤
2010年：《二楼的恶人》
2009年：《白夜行》
2008年：《有仇必报》合作：车胜元
2006年：《相爱时说的话》
2006年：《殴打诱发者》
2006年：《淫乱书生》
2005年：《主妇问题王先生》
2005年：《对总统的致命一击/那时候的人们/ 那时候那些人》
2004年：《红字/赤色诱惑》
2004年：《盐人偶》
2003年：《双重间谍》
1999年：《爱的肢解》
1999年：《生死谍变》
1998年：《八月照相馆》
1997年：《伤心街角恋人》
1997年：《No. 3/第三/黑帮3号再上位》
1997年：《绿鱼/生死边缘/黑道初哥》
1996年：《银杏树床/隔世琴缘》
1995年：《风流医生/冯医生》