早年经历
自始便被编入戏剧组参与演出各类型不同的角色；时装剧有《大城小警》、《飞星寻龙》、《我为钱狂》、《三喜临门》、《灰网》等，民初剧有《天机》、《我系黄飞鸿》、《螳螂小子》等，古装剧有《白发魔女传》、《小李飞刀》、《独臂刀客》、《孝感动天》、《聊斋》等。
主要作品
参演电影
2012 寒战
2004 卖油郎
1996 血腥Friday
参演电视剧
2014 爱·回家
2011 中环帝国
2010 法网群英
2008 今日法庭之星期六法庭——补习色魔
2008 今日法庭
2008 师奶你好嘢
2004 亚洲英雄
2004 金玉奴
2003 亚洲英雄
2000 梁山伯与祝英台
1999 风云变
1998 伴我同行
1997 杀戮江湖
1997 孝感动天
1996 聊斋
1996 恋足一百分
1996 标靶上的红心
1996 河东狮吼
1996 四姊妹
1996 再见亦是恋人
1996 聊斋
1995 白发魔女传
1995 刑事侦缉档案
1994 螳螂小子
1994 孤星剑
1994 小李飞刀
1994 独臂刀客
1993 飞星寻龙
1993 超能干探 SUPER COP
1992 兄兄我我
1992 三喜临门
1992 我为钱狂
1991 我系黄飞鸿
1991 灰网
1991 皇家铁马（单元：“死亡边缘人”）
1989 天机
1989 大城小警
1988 都市方程式
综艺节目
除演戏外，陈嘉辉主持过不少综合性、资讯性、旅游节目，如《K-100》、《拯救威龙》、《寰宇风情》、《点解日本咁好玩》及与沈殿霞合作主持的《为食开心果》等。
2008年，陈嘉辉重新投入电视行业，转投亚洲电视，第一个工作为参演今日法庭短篇剧。
社会活动
《430航天飞机》
《欢乐今宵》
《为食开心果》
《拯救威龙》
《K-100》
《维他欢乐贺金禧》
《红星劲唱向全城》
亚洲电视
2008年《师奶你好嘢》